U trgovini REMA 1000 na Skovveju u Korsøru istražuju se nova rješenja za smanjenje rasipanja hrane i smanjenje količine odbačenog voća i povrća kako bi se optimizirala zarada.
Zaštita osoblja i kupaca također je bila od najveće važnosti usred pandemije SARS-CoV-2.
U listopadu 2020. godine trgovina REMA Skovvej ugradila je dva Airius PureAir ventilatora u svoj odjel za svježe proizvode, pekaru i cvjećarstvo kako bi zaštitila svoj fond voća i povrća.
Obožavatelji PureAira opremljeni su najsuvremenijom tehnologijom ionizacije koja neutralizira do 99% svih bakterija, virusa i plijesni.
"Rezultat je iznenađujuće dobar! Voće i povrće ostaju svježi 1-2 dana duže nego prije", kaže trgovac Jørgen Nordtorp, koji vodi trgovinu REMA 1000 u Skovveju. "Na taj način obožavatelji doprinose smanjenju rasipanja hrane i povećanju zelene trgovine." REMA 1000 sada vodi rasprave o instalaciji PureAir sustava u ostalim njihovim trgovinama.
Obično se voće i povrće čuvaju u hladnim prostorijama preko noći i zamjenjuju sljedećeg jutra u danskim trgovinama prehrambenim proizvodima, zbog loše kvalitete zraka u trgovinama. No, s obožavateljima Airius PureAira to više nije potrebno. Lako ugrađen u strop PureAir sustav također osigurava stalnu cirkulaciju zraka, uravnoteženje temperatura i značajno poboljšanje udobnosti.
"Zrak je jednostavno postao svježiji, tako da sada ne moramo svakodnevno voziti većinu voća i povrća u hladnjaču i iz nje, pa tako štedimo puno vremena", kaže rema trgovac Jørgen Nordtorp.
"Posebno za osjetljivo povrće poput cvjetače i brokule, doživljavamo udvostručenje roka trajanja. Ali čak i za grubo povrće postoji očito duži rok trajanja", objašnjava.
Jørgen Nordtorp također se raduje nadolazećoj sezoni jagoda sa svježijim proizvodima i boljim rokom trajanja. Jagode mogu izdržati loše promjenjive temperature i skladištenje u hladnoj sobi preko noći. To često rezultira vrlo velikim odbacivanjem crvenih bobica.
S ugrađenim ventilatorom Airius, Jørgen i njegov tim osoblja više ne moraju rukovati robom u i izvan noćnog skladišta i kao rezultat toga svakodnevno su uštedjeli najmanje 20-30 minuta radnog vremena.
"Štedimo mali sat dnevno, jer većina voća i povrća više nije u hladnjaku preko noći. To je olakšanje, pogotovo zato što su obično neiskusni zaposlenici koji bi inače morali obavljati posao tijekom večeri"
Jørgen Nordtorp – Store Manager
Kako PureAir serija PHI stanica ubija bakterije i viruse u zraku i na površinama?
Stanica fotohidroionizacije PureAir (PHI) proizvođača RGF Environmental, jedan od vodećih svjetskih stručnjaka za pročišćavanje zraka, vode i hrane, svojevrsno je UV svjetlo koje emitira naprednu oksidacijsku plazmu. Uključena kao dio sustava ventilatora, PHI stanica raspoređuje hidro-perokside, superoksidne ione ione hidroksida po cijelom prostoru, neutralizirajući do 99%+ mikroorganizama u zraku i na površinama.
PHI stanice proizvode skupinu oksidansa poznatih kao hidroperoksidi. Daleko od novog u našem svijetu, hidroperoksidi postoje već 3,5 milijarde godina - a danas se obično koriste u okruženjima za pročišćavanje zraka, gdje nude anti-mikrobnu obradu bez ostavljanja kemijskih ostataka.
Odabir ventilatora za destratifikaciju serije Airius PureAir s integriranom PHI stanicom jednostavan je način za smanjenje bakterija, virusa i mirisa u vašem okruženju.
Provedeno je više studija o tehnologiji RGF PHI Cell i široko su odobrene za upotrebu za kontrolu bakterija, virusa, dima i mirisa u zraku i površinskoj osnovi.
Testiranje je provelo:
Airiusovi ventilatori obično se koriste za uravnoteženje temperatura u širok izbor okruženja – od domova za starije i nemoćne do skladišta.
Dodavanje ventilatora za destratifikaciju serije Airius PureAir jednostavan je način za kontinuirano čišćenje zraka, stvarajući sigurnije i zdravije okruženje za vaše stanovnike, kolege i posjetitelje.
Obratite nam se da biste saznali više >>
