„Въздухът просто стана по-свеж, така че сега не е нужно да превозваме по-голямата част от плодовете и зеленчуците ежедневно до и от хладилното хранилище, и по този начин спестяваме много време, особено за чувствителни зеленчуци като карфиол и броколи, при които наблюдаваме удвояване на срока на годност. Но дори и за по-грубите зеленчуци има видимо по-дълъг срок на годност.
Така спестяваме около час на ден, защото повечето плодове и зеленчуци вече не се съхраняват в хладилник през нощта. Това е облекчение, особено защото обикновено неопитни служители биха трябвало да извършват тази работа вечер.
Йорген Нордторп – Управител на магазин
